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सेब के साथ फर कोट के तहत हेरिंग

फर कोट के नीचे हैरिंग एक डिश है जो लोगों के बीच लोकप्रिय हैयह ज्ञात है यह व्यंजन केवल असाधारण स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन नुस्खा के साथ पकाया जाता है, यह बहुत सुंदर भी है और यह किसी भी मेज का आभूषण हो सकता है।

फर कोट के नीचे, सलाद "ओलिवियर" की तरहअधिकांश छुट्टियों का निरंतर गुण यह सीआईएस भर में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, लेकिन इस पकवान का इतिहास सैकड़ों वर्षों से अधिक नहीं है। दिलचस्प बात यह है कि यह पकवान उभरते सोवियत संघ के साम्यवादी विचारधारा से जुड़ा हुआ है। हेरिंग ने प्रोलेटारियंस, आलू - किसान, बीट्स - लाल झंडा दिखाया। उबला हुआ सब्जियों को फ्रेंच सॉस "प्रांजल" के साथ लिपटा गया था। पहली बार यह पकवान मास्को सराय में दिखाई दिया, जो कि कभी न खत्म होने वाला पीने, शराबी झगड़े के लिए जाना जाता था, आगंतुक अक्सर डिश और हेडसेट को हरा देते हैं। जब इस बेईमान संस्था में लगभग नाश्ते दिखाई देते थे, और यहां तक ​​कि इस तरह के स्वादिष्ट, आगंतुकों, इस डिश को अवशोषित करने के साथ, वे कम नशे और कम डांट थे। "SH.U.B.A." है, जो के रूप में खड़ा - शुरू से यह उस समय की शैली में इस व्यंजन के नाम का निर्णय लिया गया "chauvinists और गिरावट -। लड़ाई और अभिशाप" समय के रूप में पर चला गया है, और यह एक असामान्य नाम हमेशा की तरह "एक फर कोट के तहत हेरिंग" में पारित कर दिया है, और चुकंदर, आलू और हेरिंग को छोड़कर, एक फर कोट के तहत सलाद की अन्य सामग्री के साथ तैयार करने के लिए शुरू किया - सेब, गाजर, साग, मांस, मशरूम के साथ, और यहां तक ​​कि कावीयार के साथ मछली और चिंराट यह आलेख इस बात से निपटता है कि एक सेब के साथ फर कोट के तहत हेरिंग कैसे बनायी जाती है।

पकवान ने इस तथ्य के कारण लोगों के बीच जड़ जड़ दिया है कि इसकी तैयारी में ज्यादा वक्त नहीं है और इसकी सामग्री सभी के लिए उपलब्ध है।

सहमत हैं कि किसी भी सलाद से मिलकर होना चाहिएगुणवत्ता, ताजी सामग्री और एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग कोई अपवाद नहीं है। इस डिश को खाना पकाने के लिए एक गुणवत्ता, ताजा हेरिंग चुनने के लिए, खरीदारी करते समय, अपनी गलतियों पर ध्यान दें। ताजा झुमके लोचदार हैं, उनका रंग गहरा लाल है इसके अलावा, गुणवत्ता वाले हेरिंग मांस स्पर्श के लिए लोचदार है, और छील पर कोई भूरा या पीला निशान नहीं है। इसके अलावा, शव को सभी तरह के अप्रासन, कटौती और दरारें गायब होने चाहिए। लाल आंखों के साथ मछली - अनसाल्टेड और वसा। अगर उसकी आंखें ढीली हो जाती हैं, तो वह सबसे अधिक कैवियार होता है; जो मामले में यह दुबला होता है, और सेब के साथ फर कोट के तहत हेरिंग विशेष रूप से पौष्टिक नहीं होगा, अगर यह कैवियार के साथ खाना पकाने के लिए तैयार हो जाता है यह उल्लेखनीय है कि मध्यम नमकीन बैरल हेरिंग अपने अच्छे स्वाद के लिए जाना जाता है, और यह एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग खाना पकाने के लिए आदर्श है, लेकिन दुर्भाग्य से, यह दुर्लभ है।

यह सलाद बहुत से प्यार करता है, लेकिन यहाँ वे तैयार करते हैंअलग-अलग तरीकों से फर कोट के तहत हेरिंग के लिए कई प्रकार के व्यंजन हैं - सेब, मांस और इतने पर। एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत इस सलाद को तैयार करने के बारे में, तो हम बात करेंगे।

एक सेब के साथ एक फर कोट के तहत एक हेरिंग जल्दी तैयार है औरसरल। आप की आवश्यकता होगी: आलू - 300 ग्राम, नमकीन हेरिंग के दो टुकड़े या उसके तैयार भूनों के 300 ग्राम, 150 ग्राम प्याज, 300 ग्राम सेब, गाजर और बीट्स - 300 ग्राम। आलू, बीट और गाजर कुक। उन्हें एक कंटेनर में पकाया जा सकता है सब्जियों को उबालने के बाद, उन्हें छील कर दें, उन्हें ठीक से भट्टी पर भूनें। एक औसत भट्टी पर, सेब को भट्ठी। त्वचा और हड्डियों से हेरिंग को साफ़ करना, बारीकी से इसे काटना। प्याज छोटे क्यूब्स में कट जाना चाहिए, फिर एक कंटेनर में डाल दिया, उबलते पानी डालना और दस मिनट के लिए खड़े हो जाओ। कटा हुआ प्याज निकालें और ठंडे पानी में कुल्ला।

सभी आवश्यक घटक तैयार करने के बाद, आप कर सकते हैंएक सेब से फ्रेड कोट के नीचे सलाद बनाने के लिए शुरू होता है जिसमें काली हुई और कटनी हुई खाद्य पदार्थों की परतें होती हैं। पहली परत आलू कटाई होगी, दूसरा - हेरिंग, तीसरा - प्याज, चौथा - सेब, पांचवें - गाजर और अंतिम, छठे परत - बीट्स। इस क्लासिक अनुक्रम में, हेरिंग एक सेब के साथ फर कोट के तहत तैयार की जाती है। परतों को लागू करने, उनमें से प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ लिप्त हो सकता है, आप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च कर सकते हैं। शीर्ष पर सेब के साथ एक फर कोट के तहत हेरिंग के एक डिब्बे को सजाने के लिए आप एक कुचल उबला हुआ अंडा छिड़क कर सकते हैं, हरा मटर डिब्बाबंद और कटौती साग - डिल या अजमोद वैसे, कुचल अंडा से, एक और परत बनाने के लिए संभव है, इच्छाशक्ति पर। सब कुछ, एक सेब के साथ फर कोट के तहत आपका सलाद तैयार है। बोन एपेटिट!

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